Betor är en grönsak med högt näringsvärde som bidrar mycket till vår hälsa och till och med hjälper till att rena kroppen på ett mycket effektivt sätt.
Därför är det värt att sätta sig in i dess verkan och övervinna motståndet mot den.
När du provar detta recept kommer du att inse att det är en mycket smakrik grönsak när den är rätt tillagad.Det döljer underbara saker inom sig.
Innehållet av vitaminer från grupp B (främst B9 – folsyra) och C, samt provitamin A (beta-karoten), bör inte förbises.
Det är viktigt framför allt på grund av sitt mineralinnehåll – kalcium, magnesium, järn, natrium och kalium, etc.
Det innehåller också proteiner, sockerarter, fiber och, viktigast av allt, den viktiga antioxidanterna betanin.
Inte bara knölarna (rötterna) har en läkande effekt, utan även bladen, som kan användas till sallad eller tillagas på samma sätt som spenat.
Det bästa sättet att bevara näringsämnena är att äta betor råa, till exempel skurna i tunna skivor.
Även kokta betor behåller många av sina nyttiga egenskaper, så vi behöver inte oroa oss för effekterna, även om vi inte gillar råa betor.
Det är viktigt att använda betor som odlas hemma i trädgården eller köps i ekologisk kvalitet eftersom dessa grönsaker gärna extraherar nitrater och andra föroreningar från jorden.
Vilken påverkan har betor på hälsan?
Fibret som finns i betor förbättrar matsmältningen och renar tarmarna.
Betor hjälper också vid behandling av hjärt- och kärlsjukdomar – de minskar inte bara högt blodtryck utan också det dåliga kolesterolet, regenererar blodkärl och förbättrar deras styrka och flexibilitet.
De hjälper också i kampen mot åderbråck och hemorrojder.
Det innehållna silikatet har en positiv effekt på huden (främst på dess elasticitet), hår, naglar, ben och bindväv.
Det har antirheumatiska effekter.
Kalium har en diuretisk effekt – det tar bort vatten och sura ämnen från kroppen.
Generellt sett stimulerar betor ämnesomsättningen och hjälper vid viktminskning.
Betor – detox
Bland effekterna av betor finns leverregenerering, vilket kan användas inte bara vid medicinering, alkohol- eller drogmissbruk.
Det tar också bort giftiga ämnen från hjärnan och har en övergripande effekt på nervsystemet, vilket påskyndar återhämtningen för patienter som drabbats av fästingburen encefalit eller borrelia.
Dessutom lindrar betaninet och tryptofanet som finns i betorna stress och lugnar ner.
Leverrensning med betor
Om du vill rena din kropp från skadliga ämnen, utföra så kallad detox, förbered denna dryck och drick den 3 gånger om dagen, 200 ml, kyld, helst i 7 dagar.
Vi behöver:
2 små huvuden råa betor
2 äpplen
2 morötter
Förberedelse:
Riv de råa betorna, morötterna och äpplena, lägg dem i en mixer.
Häll i 600 ml vatten och blanda allt.
Häll i en glasbehållare och ställ in i kylskåp för att kylas.
Rekommendation:
Drick 200 ml 3 gånger om dagen, morgon, eftermiddag och kväll.
Rör om drycken väl med en sked innan du dricker den.
Baserat på erfarenheten från några läsare rekommenderar vi att börja med en halv dos för att vänja kroppen vid det… om man överdriver från början kan man också känna sig illamående, leverrensningen är också stark och kroppen kanske inte klarar av det.
Det finns personer som överdriver från början för att bli rena så snabbt som möjligt.
Men i detta fall är det verkligen inte nödvändigt att överdriva.
Det bör också komma ihåg att betor sänker blodtrycket.
Tarmrensning med betor
Betor är en utmärkt mat för att rena tarmarna.
Det är en källa till högkvalitativt fiber och innehåller pektinpolysackarider, som anses vara effektiva för att rengöra matsmältningssystemet och bibehålla tarmrörelser.
Betor stödjer inte bara hälsan i tjocktarmen och matsmältningssystemet genom att underlätta tarmrörelser, utan de stödjer också kroppens övergripande avgiftningsmekanismer.
Recept på betorjuice för tarmrensning
Ingredienser för 2-4 portioner:
3 morötter (utan skal)
1 betor (utan skal)
2 röda äpplen (tvättade och hackade)
6 blad grönkål
2 cm bit ingefärarot
1/2 citron (utan zest)
Instruktioner:
Om du inte har en juicer, använd en blender och fyll den med en till två koppar vatten.
Om du använder en juicer, se till att röra om blandningen med en sked.
Om du använder en blender, se till att sila blandningen och blanda med en sked.
Servera med is.
Följ vår Facebookgrupp för ömsesidig hjälp – VI HJÄLPER alla med beprövade folkmediciner här.
