Ananas är inte längre en exotisk frukt på vårt bord. Idag importeras ananas flitigt till vårt land, men här kan vi inte odla ananas i våra trädgårdar eftersom det är en utpräglad tropisk växt från södern.
Förr, under tsartiden, odlades ananas i drivhus och växthus, men numera är det inte längre aktuellt eftersom vi enkelt kan få importerade ananas av hög kvalitet.
Det är dock väldigt spännande att odla sin egen ananas i en kruka på fönsterbrädan, och det behövs inga frön för det. Ananas är dessutom alltid en uppskattad gäst på det festliga bordet.
Växande ananas
För att odla en ananas behöver vi den övre delen av en ananas med lite fruktkött kvar.
Skär av toppen, den kommer att fungera som plantan för den framtida växten.
Här kan du välja mellan två metoder:
Metod 1
Lämna toppen som den är. Om det finns torra blad, ta bort dem. Placera sedan toppen i en behållare med vatten (vi kommer att rota ananasen i vatten).
Metod 2
Innan du börjar rotningen, låt toppen torka i 1-2 veckor så att det bildas en skorpa på snittytan. Detta skyddar snittytan från att ruttna genom att förhindra att rötningsorganismer tränger in.Efter två veckor placerar vi ananasen i en behållare med vatten så att cirka 3 cm av basen är täckt med vatten. Låt den stå tills den börjar utveckla rötter (rötterna kommer att växa ungefär där stjälken slutar och frukten börjar).
Rotning av ananas
När ananasen har utvecklat rötter, plantera den i jord.
Metod 2
Du kan också plantera ananasen direkt i jorden. För detta behöver du rengöra bort allt fruktkött och endast lämna kvar den övre delen av skalet. Låt den torka i 1–2 veckor och plantera sedan i jord med ungefär 3 cm av basen nedgrävd.
Rotningsprocessen kommer att ta ganska lång tid. När ananasen börjar växa rötter, kommer det att märkas genom att bladen i mitten av kronan börjar växa.
Ananas tillhör bromeliaväxterna och växer som andra bromelior, med en rosett i mitten.
Om du har rotat ananasen i en liten behållare, bör du senare plantera den i en större kruka och vänta på att växten ska börja blomma.
Vår ananas kommer att blomma om cirka 2–3 år, och från denna blomma kommer frukten att utvecklas.
Plantering i jord
Frukten vi får kommer kanske inte att bli lika stor som den ursprungliga, men den kommer ändå att vara ätbar, god och kanske till och med smaka bättre än en köpt ananas. Detta beror på att vi låter den mogna direkt på plantan, medan importerade ananas ofta skördas omogna för att mogna under transporten till våra butiker.
Jag planerar att rota min ananas i vatten, eftersom jag föredrar den metoden. Jag kommer att hålla koll på den och meddela er när den börjar utveckla rötter.
Allt gott!
