Detta recept kan verkligen imponera med sin smak. Laga det, och frasen «alla kommer att be om receptet – både gäster och grannar» kommer definitivt inte vara en överdrift. Om du älskar kotletter, prova att laga denna rätt i ugnen enligt följande recept.Steg-för-steg recept
Färs:
För detta recept behöver du 700 gram färs. Vilken färs som helst som håller formen bra passar.Tillsätt en fint hackad lök, ägg, peppar och salt efter smak i färsen. Om färsen är för torr kan du tillsätta lite mjölk eller vatten för saftighet. Tillsätt vätskan gradvis för att få rätt konsistens. Blanda väl.
Formning av kotletter:Dela färsen i 4 delar och forma stora bollar av den.
Lägg dem på en plåt och gör ett hål i mitten av varje boll för fyllningen.Fyllning:Skär svampen och löken.Lägg champinjonerna på en het panna utan olja och stek dem tills vätskan har försvunnit.
Tillsätt sedan vegetabilisk olja och den hackade löken. Stek på medelvärme tills löken blir mjuk.Tillsätt gräddfil, peppar och salt efter smak. Stek i ytterligare 2-3 minuter. Fyllningen är klar.Gratinerande:
Lägg fyllningen i fördjupningarna i färsen och grilla kotletterna i ugnen vid 180°C i 25 minuter.
Ta ut kotletterna ur ugnen och linda dem i tunna skivor bacon, överlappande varandra.Strö riven ost över och sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 15 minuter.
På mindre än en timme kommer du att laga en fantastisk rätt med färs i ugnen!Färdiga kotletterSå här ser kotletterna ut i tvärsnitt – aptitliga, saftiga och otroligt smakrika. Dina gäster kommer att bli begeistrade av denna rätt!
