Jag har letat efter detta recept så länge och äntligen hittat det)))) Igår gjorde jag det… sååå gott)))
Den perfekta munkarna!
Med ett tunt, krispigt skal.
Jag har jagat denna perfektion i flera år.
Så många recept har jag testat! Gott, men inte «det rätta».
Och nu, miraklet har hänt! Jag har hittat min perfekta munk.
Jättesmarriga, fluffiga och väldigt ekonomiska munkar, som görs med enkla ingredienser som du säkert redan har hemma.
Jag gör alltid dessa när min familj vill ha något sött men jag har lite tid. Jag rekommenderar dem starkt, eftersom de är enkla att göra, supergoda, och du behöver inte spendera mycket pengar på ingredienser.
Vi behöver:
200 ml – varmt vatten
2 teskedar socker
Hälften av en tesked salt
1 tesked jäst
20 ml solrosolja
100 g – semolina
200 g – mjöl
Steg-för-steg recept:
Häll varmt vatten i en skål. Tillsätt socker, salt, jäst, olja och semolina, blanda. Tillsätt mjölet och knåda en mjuk deg. Låt den vila en stund.
Så här blev degen. Dela degen i 8 bollar och forma munkarna.Stek munkarna på medelvärme tills de får en gyllenbrun färg på båda sidor. Rulla dem i socker eller florsocker och ät dem varma eller kalla.
