Kycklingbröst – det är den perfekta basen för att skapa smakrika, mättande och samtidigt lätta rätter. Det passar utmärkt med olika kryddor, grönsaker och såser, vilket gör att du kan överraska din familj med nya kulinariska mästerverk varje gång. I vårt recept kommer du att få reda på hemligheterna bakom att tillaga kycklingbröst så att det alltid förblir mört och saftigt. Laga snabbt, gott och med nöje!
Ingredienser:
Potatis:
Potatis – 4-5 st
Paprika – 1 tesked
Oregano – 1 tesked
Peppar efter smak
Salt – 2 teskedar
Rapsolja – 3 msk
Kycklingbröst:
Kycklingbröst – 3 st
Salt – 1 tesked
Torkad vitlök – 1 tesked
Oregano – 1 tesked
Sås:
Rapsolja – 100 ml
Vinäger – 1 tesked
Ägg – 1 st
Senap – 1 tesked
Vitlök – 2 klyftor
Salt – 1 tesked
Tillbehör:
Persilja – en bunt
Fast ost – 150 g
Tillagning:
Potatis: Skär potatisen i skivor, tillsätt paprika, oregano, peppar, salt och rapsolja. Blanda väl och låt stå i 10–15 minuter.Kycklingbröst: Skär kycklingbröstet i skivor, banka dem med en köttklubba, krydda köttet på båda sidor med salt, torkad vitlök och oregano. Blanda väl och låt stå i 10–15 minuter.Sås: I en skål blandar jag olja med vinäger, ägg, pressad vitlök, salt och senap. Mixa med en stavmixer tills blandningen är jämn.»Pensla köttet med sås, lägg på riven ost och örter. Rulla ihop till en rulle.»»Lägg potatisen i en ugnsform. Lägg köttbullarna ovanpå. Pensla med sås. Grilla i en förvärmd ugn på 180 grader i cirka 60 minuter.»»Ta ut formen ur ugnen, strö över mer riven ost och örter. Gratinera vid 180 grader i ytterligare 10-15 minuter.»»Smaklig måltid!»
