Salaten vi vill berätta om idag kan kallas vacker och elegant, och den ser fantastiskt ut på vilken festmåltid som helst. Det är definitivt värt att prova detta recept om du redan nu funderar på vad du ska bjuda gästerna på.
Ingredienser för salladen:
Potatis – 3-4 st.
Kycklingbröst – 1 st.
Ägg – 6 st.
Ost – 170-200 g
Inlagda gurkor – 2 st.
Fransk senap – 2 msk
Majonnäs – 200 g
Svart sesamfrö
Ingredienser för inlagd lök:
Lök – 1 st.
Kokande vatten – 150 ml
Vinäger (bordsvinäger) – 3-4 msk
Socker – 2 msk
Salt – 0,5 tesked
Förberedelse av salladen:
Börja med att inlägga löken. Skala och hacka en lök fint. Lägg den i en skål och tillsätt socker, salt och 3-4 matskedar 9% vinäger. Häll sedan på hett vatten och låt stå och marinera i 30 minuter.
För salladen, koka kycklingbröstet i en kastrull och skär det i små bitar. Lägg ingrediensen i en skål. Blanda med 1-2 matskedar majonnäs.Kokt potatis rivs grovt. Lägg den i ett jämnt lager på botten av en festlig tallrik. Det är bättre att använda en liten tallrik än en djup skål. Lägg ett tunt lager majonnäs ovanpå. Som nästa lager sprider vi två matskedar fransk senap. Lägg kycklingbröstet ovanpå.
Sedan gör vi ett lager av inlagd lök och trycker lätt så att salladen suger åt sig. Täck med ett tunt lager majonnäs, och för detta kan du använda en spritspåse.
Skär de lättsaltade gurkorna i små kuber och lägg dem ovanpå salladen. Lägg på ett tunt lager majonnäs.
Dela de kokta äggen i gulor och vitor. Riv äggulorna fint och strö dem över salladen. Lägg på ett tunt lager majonnäs. Riv osten fint och strö den rikligt över hela salladen.
Använd majonnäs för att skapa ett mönster. Strö över riven äggvita. Avsluta med att dekorera med sesamfrön.Rätten är klar! Vi sätter den på bordet.
