Skapa en utsökt äppelpaj hemma med ett minimum av ingredienser.
Ingredienser till äppelpajen:
äpplen – 5 st
valnötter – 50 g
ägg – 2 st
socker – 180 g
vanillin – 1 g
gräddfil – 200 g
mjöl – 120 g
bakpulver – 1 tsk
salt – ⅓ tskTillagning av äppelpaj:
Knäck äggen i en skål, tillsätt sockret och rör noggrant om tills sockerkristallerna lösts upp. Tillsätt gräddfil, vanillin och salt i blandningen, och rör ihop ingredienserna.
Blanda mjölet med bakpulvret, sikta ner det i äggblandningen och knåda till en jämn smet. Skala och kärna ur äpplena, och skär dem i små tärningar.
Klä en bakform med bakplåtspapper, häll i ⅔ av smeten och fördela den jämnt över botten.Lägg ett jämnt lager av äpplen ovanpå smeten.Hacka valnötterna grovt till smulor och strö dem över äpplena. Häll resten av smeten över äppellagret. Grädda pajen i 180 grader i 35–40 minuter.Efter gräddningen rekommenderar vi att pudra pajen med florsocker.Nötterna kommer att ge bakverket med äpplen nya och ovanliga smaknyanser.
